Mumbai FDA Raid : अन्न सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन महागात; मुंबईतील ३ प्रसिद्ध रेस्टॉरंटवर मोठी कारवाई

मुंबई : राज्यभरात प्रतिबंधित गुटखा, पानमसाला आणि निकृष्ट अन्नपदार्थांविरोधात धडक मोहीम (Food Safety Drive) राबवणाऱ्या अन्न व औषध प्रशासनाने (Food and Drug Administration - FDA) आता मुंबईतील तीन प्रसिद्ध हॉटेल-रेस्टॉरंटवर मोठी कारवाई केली आहे. अन्न सुरक्षा नियमांचे (Food Safety Rules) गंभीर उल्लंघन झाल्याचे आढळल्यानंतर शालिमार हॉस्पिटॅलिटी, नूर मोहम्मदी हॉटेल आणि रहमानिया रेस्टॉरंट यांचे अन्न सुरक्षा परवाने (Food Licence) रद्द करण्यात आले आहेत.

'सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' (Safe Food, Safe Maharashtra) मोहिमेत मोठा खुलासा

'सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' (Safe Food, Safe Maharashtra) मोहिमेअंतर्गत राज्यभरातील हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटची तपासणी (Inspection) करण्यात आली. या तपासणीत अनेक ठिकाणी अस्वच्छता (Unhygienic Conditions), अन्न सुरक्षा व मानके कायद्याचे (Food Safety and Standards Act) उल्लंघन, तसेच मुदतबाह्य अन्नसाठा (Expired Food Stock) आढळून आला. त्यामुळे संबंधित आस्थापनांवर तात्काळ कारवाई करण्यात आली.

शालिमार आणि नूर मोहम्मदी हॉटेलमध्ये काय आढळले?

भेंडी बाजारातील शालिमार हॉस्पिटॅलिटी ला यापूर्वी सुधारणा नोटीस (Improvement Notice) देण्यात आली होती. मात्र, पुनर्तपासणीत (Re-inspection) तब्बल 25 गंभीर त्रुटी आढळल्याने त्यांचा अन्न सुरक्षा परवाना (Food Licence) रद्द करण्यात आला.

तसेच, प्रसिद्ध नूर मोहम्मदी हॉटेल च्या स्वयंपाकघरात (Kitchen) गंभीर अस्वच्छता आढळली. तेलाचे जाड थर (Grease Layers), कीटकांचा मुक्त वावर (Pest Infestation), कच्च्या मालाची अस्वच्छ साठवण (Improper Storage), पुरवठादारांच्या नोंदींचा अभाव (Supplier Records) आणि पिण्याच्या पाण्याच्या तपासणीच्या नोंदी (Water Testing Records) उपलब्ध नसल्याचे तपासणीत समोर आले.

रहमानिया रेस्टॉरंटवरही कारवाई

उमरखाडीतील रहमानिया रेस्टॉरंट मध्ये अन्न साठवणुकीची अपुरी व्यवस्था (Food Storage), गंजलेली उपकरणे (Rusty Equipment), निकृष्ट स्वच्छता (Poor Hygiene) आणि अन्न तसेच पिण्याच्या पाण्याच्या आवश्यक चाचण्यांच्या नोंदी (Testing Records) नसल्याचे आढळले. त्यामुळे या रेस्टॉरंटचाही अन्न सुरक्षा परवाना (Food Licence) रद्द करण्यात आला.

अमरावतीतही धडक कारवाई

मुंबईसोबतच अमरावतीतील अमरावती दरबार हॉटेल वरही अन्न व औषध प्रशासनाने कारवाई केली. वैध अन्न सुरक्षा परवाना (Food Licence) नसताना व्यवसाय सुरू असल्याचे आढळल्याने हॉटेलला तात्काळ व्यवसाय बंद करण्याची नोटीस (Business Closure Notice) बजावण्यात आली.

तपासणी मोहीम (Inspection Drive) सुरूच राहणार

अन्न व औषध प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे की, राज्यभरातील हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटची तपासणी मोहीम (Inspection Drive) पुढेही सुरू राहणार असून अन्न सुरक्षा नियमांचे (Food Safety Rules) उल्लंघन करणाऱ्यांवर कठोर कारवाई केली जाईल. तसेच हॉटेल व्यावसायिकांनी स्वच्छता (Hygiene), अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन (Food Safety Compliance) आणि ग्राहकांसाठी मोफत शुद्ध पिण्याच्या पाण्याची सुविधा उपलब्ध करून द्यावी, असे आवाहन करण्यात आले आहे. अन्नाच्या गुणवत्तेबाबत (Food Quality) किंवा सुरक्षेबाबत तक्रार असल्यास नागरिकांनी अन्न व औषध प्रशासनाच्या टोल-फ्री हेल्पलाइन (Toll-Free Helpline) 18002223635 वर संपर्क साधावा, असे आवाहन करण्यात आले आहे.