प्रतिनिधी: महसूल वाढवण्याच्या प्रयत्नात, महाराष्ट्र सरकारने धान्य-आधारित दारूच्या उत्पादनाला परवानगी दिली आहे. बंद आणि कमी वापरात असलेल्या पिण्यायोग्य दारू परवानाधारक (PL L) युनिट्सना पूर्ण क्षमतेने चालवण्याची परवानगी देऊन त्यांना पुनरुज्जीवित करण्याचा निर्णय घेतला आहे. गुरुवारी जारी केलेल्या सरकारी आदेशानुसार, या निर्णयामुळे सुमारे ३,००० कोटी रुप यांचा अतिरिक्त महसूल मिळण्याची अपेक्षा आहे. २००७ मध्ये, काँग्रेस-राष्ट्रवादी काँग्रेस सरकारने धान्यावर आधारित डिस्टिलरीज स्थापन करण्याची योजना सुरू केली होती, परंतु कार्यकर्त्यांच्या आक्षेपानंतर आणि २०१० मध्ये मुंबई उच्च न्यायालयाने स्थगिती दिल्यानंतर ती रद्द करण्यात आली. या आदेशात महाराष्ट्र मेड लिकर (MML) चा उल्लेख आहे, जो इंडियन मेड लिकर (IML) आ णि इंडियन मेड फॉरेन लिकर (IMFL) सोबत एक नवीन श्रेणी आहे, जो राज्यात उत्पादित होणारा एक विशेष ब्रँड असेल.
ऑर्डरनुसार, धान्यांपासून बनवलेल्या एमएमएलची किंमत १८० मिलीसाठी १४८ रुपये असेल आणि त्यातील अल्कोहो लची ताकद आकारमानाने ४२.८ टक्के असेल असे सांगण्यात आले आहे. दे शी दारू आणि आयएमएफएलमधील किमतीतील तफावत भरून काढणे हे या आदेशात म्हटले गेले आहे. ब्रँड इतर कोणत्याही राज्यात किंवा देशी दारू,आयएमएल,बिअर, वाइन सारख्या इतर मद्य श्रेणींमध्ये तयार केला जाऊ शकत नाही. एमएमएलचे उत्पादन करणाऱ्या पीएलएल परवानाधारकांचे मुख्य कार्यालय महाराष्ट्रात असणे आवश्यक आहे ही अट या आदेशात आहे.
राज्यातील ७० पीएलएल युनिटपैकी २२ बंद आहेत आणि १६ फक्त किरकोळ विक्रेते म्हणून काम करतात, तर उर्वरित ३२ युनिट दारूचे उत्पादन करतात, त्यापैकी १० युनिट महाराष्ट्रात आयएम एफएलच्या ७० टक्के उत्पादन करतात. राज्यात धान्यावर आधारित दारूला प्रोत्साहन देण्याचा हा पहिलाच प्रयत्न नाही.धान्य अल्कोहोल, ज्याला बहुतेकदा धान्य अल्कोहोल किंवा तटस्थ स्पिरीट म्हणून संबोधले जाते, हे एक उच्च-प्रूफ स्पिरीट आहे जे कॉर्न, गहू किंवा बार्ली सारख्या धान्यांना आंबवून आणि डिस्टिलिंग करून बनवले जाते. हे एक रंगहीन, ज्वलनशील द्रव आहे ज्यामध्ये उच्च अल्कोहोल सामग्री असते, सामान्यत: सुमारे ९५% ABV (190 प्रूफ). धान्य अल्कोहोलचा वापर व्होडका, जिन आणि काही प्रकारचे व्हिस्की सारख्या इतर अल्कोहोलिक पेये तयार करण्यासाठी आधार म्हणून केला जातो आणि ते सॉल्व्हेंट म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
