Ganesh Chaturthi 2025 : पारंपारिक मोदकांना द्या हटके 'चॉकलेट मोदक'चा ट्विस्ट


मुंबई : यंदाच्या गणेश चतुर्थीला बाप्पासाठी काहीतरी खास बनवायची इच्छा असेल, तर पारंपरिक मोदकांना हटके 'चॉकलेट मोदक'चा ट्विस्ट देऊ शकता. हा मोदक बनवायला अतिशय सोपा असून, लहान मुलांनाही खूप आवडेल. यंदाच्या गणेशोत्सवात बाप्पाला चॉकलेट मोदकाचा प्रसाद अर्पण करून त्याला खूश करा.


चॉकलेट मोदक बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:


चॉकलेट कंपाउंड (डार्क किंवा मिल्क चॉकलेट) - १ कप


बिस्किटे (उदा. ओरिओ किंवा पार्ले-जी) - १ कप (बारीक केलेली)


मिल्क मेड (कंडेंस्ड मिल्क) - १/२ कप


ड्राय फ्रूट्स (काजू, बदाम, पिस्ता) - बारीक चिरलेले


तूप - १ चमचा




चॉकलेट मोदक बनवण्याची पद्धत:


१. मोदक मिश्रण तयार करणे:


सर्वात आधी बिस्किटे मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.


एका मोठ्या भांड्यात बारीक केलेली बिस्किटे, मिल्क मेड आणि बारीक केलेले ड्राय फ्रूट्स एकत्र करा.


हे मिश्रण चांगले मळून घ्या. हे मिश्रण जास्त घट्ट किंवा जास्त पातळ होऊ नये. आवश्यक वाटल्यास थोडेसे दूध घालू शकता.


२. चॉकलेट वितळवणे:


एका डबल बॉयलरमध्ये (गरम पाण्याच्या भांड्यावर दुसरे भांडे ठेवून) चॉकलेट कंपाउंड वितळवून घ्या.


वितळताना त्यात १ चमचा तूप घाला. यामुळे चॉकलेटला एक छान चमक येईल.


चॉकलेट पूर्णपणे वितळले की गॅस बंद करा.


३. मोल्डमध्ये मोदक बनवणे:


मोदकाचा साचा (मोल्ड) घेऊन त्याला आतून थोडेसे तूप लावा.


साच्याच्या आतल्या बाजूला वितळलेले चॉकलेट ब्रशच्या मदतीने किंवा चमच्याने लावा.


आता हे चॉकलेट लावलेले साचे १० मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. यामुळे चॉकलेटची एक पातळ थर तयार होईल.


१० मिनिटांनंतर साचा बाहेर काढा आणि त्यात बिस्किटांचे तयार केलेले मिश्रण भरा.


वरून पुन्हा एकदा वितळलेले चॉकलेट लावून साच्याला पूर्णपणे बंद करा.


आता हा साचा पुन्हा २० ते २५ मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.


४. मोदक काढणे:


२०-२५ मिनिटांनंतर साचा फ्रीजमधून बाहेर काढा.


साचा हळूच उघडून तयार झालेला चॉकलेट मोदक बाहेर काढा.


चॉकलेट मोदक तयार आहे! बाप्पाला नैवेद्य दाखवून हा स्वादिष्ट प्रसाद सर्वांना वाटू शकता.


टीप: तुम्ही चॉकलेट कंपाउंडऐवजी चॉकलेट चिप्स किंवा चॉकलेट बारचा वापर देखील करू शकता. तसेच, बिस्किटांच्या मिश्रणात खोबरं किंवा खवा घातल्यास मोदक आणखी चविष्ट लागतील.


Comments
Add Comment

पिवळ्या आणि काळ्या मनुका, आरोग्याला कोणत्या जास्त फायद्याच्या ?

मुंबई : मनुका आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात. लोक अनेकदा सकाळी रात्री भिजवलेले मनुका खातात, ज्यामुळे

माझ्या विजयात प्रतिका रावलचाही समान हक्क! स्मृती मानधनाच्या एका वाक्याने चाहते खूश

नवी मुंबई: महिला एकदिवसीय विश्वचषक स्पर्धेतील उपांत्य फेरीसाठी रविवार, २३ ऑक्टोबर रोजी भारत विरूद्ध न्यूझीलंड

एकाच कुटुंबातील पाचजणांनी केला सामुहिक आत्महत्येचा प्रयत्न, एकाचा मृत्यू! पनवेलमधील धक्कादायक घटना

पनवेल: पनवेलमध्ये एका कुटुंबाने सामुहिक आत्महत्या करत स्वत:ला संपण्याचा प्रयत्न केल्याची धक्कादायक घटना समोर

मुंबई-पुणे द्रुतगती महामार्ग आता दहा पदरी! 'एमएसआरडीसी' लवकरच राज्य सरकारकडे प्रस्ताव पाठवणार

मुंबई : महाराष्ट्र राज्य रस्ते विकास महामंडळाने (एमएसआरडीसी) मुंबई–पुणे द्रुतगती मार्गाचे आठऐवजी दहा पदरीकरण

छट पूजेसाठी मुंबई महापालिका यंत्रणा सज्ज; मंत्री लोढा यांच्यासह भाजप नेते घेणार तयारीचा आढावा

मुंबई : मुंबई शहर आणि उपनगर परिसरात मोठ्या संख्येने उत्तर भारतीय लोक राहतात. त्यामुळे येत्या २७ आणि २८ ऑक्टोबरला

वरळी कोळीवाड्याची किनारपट्टी होणार चकाचक, दिवसाला किती खर्च होतो माहीत आहे का?

मुंबई (खास प्रतिनिधी) : वरळी कोळीवाडा समुद्र किनाऱ्याची स्वच्छता राखण्याकरता यापूर्वी नियुक्त करण्यात आलेल्या