मुंबई: लसूणला सुपरफूड मानले जाते. हे खाल्ल्याने शरीरास अनेक प्रकारचे फायदे मिळतात. लसणामध्ये एलिसिन नावाचे मुख्य कंपाऊंड असते जे अँटीबॅक्टेरियल, अँटी व्हायरल , अँटीफंगल तसेच अँटीऑक्सिडंटने भरपूर असते. सोबतच यात व्हिटामिन आणि पोषकतत्वे मोठ्या प्रमाणात असतात. व्हिटामिन बी१, बी६, सी असण्यासोबतच यात मँगनीज, कॅल्शियम, कॉपर, सेलेनियम आणि दुसरे प्रमुख तत्वे असतात.
मात्र तुम्हाला माहीत आहे का की लसणासोबत यांची सालेही अधिक फायदेशीर आहेत. याची साले खाल्ल्याने अनेक प्रकारचे फायदे मिळतात. जाणून घेऊया लसूणच्या सालांचे फायदे
लसणाच्या सालींमध्ये अँटीऑक्सिडंट, अँटी इन्फ्लामेंटरी आणि अँटी मायक्रोबियल गुण असतात. हे सर्व गुण इम्युनिटी, झोपेसाठी फायदेशीर असतात.
लसणाच्या सालीमध्ये फेनिलप्रोपेनॉईड अँटीऑक्सिडंट असते जे बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि इम्युनिटी वाढवण्यास मदत करतात.
लसणाच्या सालींमध्ये फ्लॅवेनॉईड्स, पॉलिफेनॉल आणि ऑर्गेनोसल्फर कंपाऊंड असते जे त्वचेला येणारी खाज आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
लसणाच्या सालींमध्ये एलिसिन, एलिन आणि एजोईनसारखे बायोअॅक्टिव्ह पदार्थ असतात. जे बॅक्टेरिया आणि व्हायरसशी लढण्यास मदत करू शकतात.
लसणाच्या सालीमध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि फ्लॅवेनॉईड्स असतात जे कॅन्सरच्या पेशी वाढण्यास रोखतात.