Healthy Food for Rainy Season : पावसाळ्यात 'हे' हेल्दी आणि टेस्टी पदार्थ नक्की ट्राय करा; चवही मिळेल आणि आरोग्यही राहील उत्तम!

मुंबई: पावसाळा म्हटलं की गरमागरम भजी, वडे, समोसे आणि चहाचा कप अशीच अनेकांच्या मनातली पहिली इच्छा असते. मात्र, या ऋतूमध्ये पचनशक्ती तुलनेने कमी होते आणि संसर्गजन्य आजारांचा धोका वाढतो. त्यामुळे चव आणि आरोग्य यांचा समतोल राखणारे पदार्थ खाणे अधिक महत्त्वाचे ठरते. काही हेल्दी आणि टेस्टी पदार्थांचा आहारात समावेश केल्यास पावसाळ्याचा आनंद घेतानाच शरीराची रोगप्रतिकारक शक्तीही मजबूत ठेवता येते. (Healthy Food for Rainy Season) १. गरमागरम मूगडाळ खिचडी : मूगडाळ खिचडी हा पावसाळ्यासाठी सर्वोत्तम आहार मानला जातो. ती पचायला हलकी असून प्रोटीन आणि आवश्यक पोषक घटकांनी समृद्ध असते. त्यासोबत तूप आणि दही घेतल्यास चव आणखी वाढते. (Healthy Food for Rainy Season) २. मिक्स व्हेज सूप : गाजर, बीट, टोमॅटो, पालक, मशरूम किंवा भोपळ्यापासून बनवलेले गरम सूप शरीराला उब देते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते. संध्याकाळच्या वेळेस हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. (Healthy Food for Rainy Season) ३. भाजलेले मक्याचे कणीस : पावसाळ्यातील आवडता पदार्थ म्हणजे मक्याचे कणीस. त्यामध्ये भरपूर फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि ऊर्जा देणारे घटक असतात. लिंबू आणि थोडे मीठ लावून खाल्ल्यास त्याची चव आणखी खुलते. (Healthy Food for Rainy Season) ४. मोड आलेल्या कडधान्यांची चाट : मोड आलेले मूग, मटकी किंवा हरभरा यांची चाट प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन्सचा उत्तम स्रोत आहे. घरच्या घरी तयार केलेली ही चाट पोटभर आणि पौष्टिकही असते. (Healthy Food for Rainy Season) ५. रताळ्याचे कटलेट : डीप फ्राय स्नॅक्सऐवजी एअर फ्रायर किंवा कमी तेलात तयार केलेले रताळ्याचे कटलेट हा चविष्ट आणि हेल्दी पर्याय आहे. रताळ्यामध्ये फायबर, व्हिटॅमिन ए आणि अनेक पोषक घटक असतात. (Healthy Food for Rainy Season) ६. आले-तुळशीचा चहा : पावसाळ्यात सर्दी, खोकला आणि घशाच्या त्रासापासून बचावासाठी आले, तुळस, दालचिनी किंवा काळी मिरी घालून तयार केलेला गरम चहा फायदेशीर ठरतो. (Healthy Food for Rainy Season) ७. भाजलेले शेंगदाणे आणि ड्रायफ्रूट्स : संध्याकाळच्या भुकेसाठी भाजलेले शेंगदाणे, बदाम, अक्रोड किंवा काजू हे उत्तम स्नॅक्स आहेत. हे शरीराला ऊर्जा देतात आणि आरोग्यासाठीही लाभदायक असतात. (Healthy Food for Rainy Season) ८. ताजी फळे आणि फळांची कोशिंबीर : पावसाळ्यात हंगामी फळे खाणे महत्त्वाचे आहे. मात्र फळे स्वच्छ धुऊनच खावीत. फळांची कोशिंबीर हा व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्सचा उत्तम स्रोत ठरतो. (Healthy Food for Rainy Season) पावसाळ्यात चविष्ट पदार्थ खाण्याची इच्छा होणे स्वाभाविक आहे. मात्र, योग्य आणि पौष्टिक पदार्थांची निवड केल्यास संसर्गजन्य आजारांपासून बचाव होण्यास मदत होते. त्यामुळे यंदाच्या पावसाळ्यात तेलकट स्नॅक्सऐवजी हेल्दी आणि टेस्टी पर्याय निवडा आणि निरोगी राहा.