मकर संक्रांतीत केले जाणारे  विविध प्रादेशिक पदार्थ

महाराष्ट्र

विविध भाज्या, वाटाणे, आणि शेंगदाणे  वापरून केलेली भोगीची भाजी

गुजरात

उंधियो विविध भाज्यांची मिश्र भाजी, तिळाची चिक्की, गाजर हलवा

पंजाब

मक्याच्या भाकरीसोबत मोहरीच्या भाजी, तीळाचे लाडू

आंध्रप्रदेश

पोंगल जो तांदूळ, गूळ, दूध, वेलची यांनी बनवलेला गोड पदार्थ

कर्नाटक

एळ्ळू बेल्ला (तिळाचे लाडू), गोड पोळी, साकर-पोलि

उत्तर प्रदेश

तिळाची खिचडी, पुआ (गव्हाच्या पिठाचे गोड पदार्थ), रेवडी, गजक

राजस्थान

घेवर (रव्याचा गोड पदार्थ), तिलपट्टी, मिठी-पोळी

तामिळनाडू

पोंगल तांदूळ, दूध, गूळ, आणि वेलची वापरून बनवलेला गोड पदार्थ