मुंबई : मनुका आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात. लोक अनेकदा सकाळी रात्री भिजवलेले मनुका खातात, ज्यामुळे अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात. मनुका दोन प्रकारचे असतात, पिवळे (सोनेरी) मनुका आणि काळे मनुका. बहुतेक लोक दोघांमधील फरकाबद्दल गोंधळलेले असतात. अनेकांना असा प्रश्न पडतो की दोघांपैकी कोणता जास्त फायदेशीर आहे.

तज्ज्ञ काय म्हणतात ?

पोषणतज्ज्ञ सांगतात की काळे आणि पिवळे मनुके दोन्ही आरोग्यासाठी चांगले आहेत. दोन्हीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायबरचे प्रमाण चांगले असते. परंतु, काळ्या मनुक्यांमध्ये थोडे जास्त प्रमाण असते.

पिवळ्या मनुकांचे फायदे (सोनेरी मनुकांचे फायदे)

पिवळ्या किंवा सोनेरी मनुक्यांमध्ये सल्फर डायऑक्साइडने वाळवल्या जातात, त्यामुळे त्यांचा रंग हलका असतो. पोषणतज्ज्ञ दीपशिखा जैन यांच्या मते, ते थायरॉईड रुग्णांसाठी विशेषतः फायदेशीर आहेत. सकाळी रिकाम्या पोटी भिजवून खाल्ल्यास ते थायरॉईडची पातळी संतुलित करण्यास मदत करू शकतात.

काळ्या मनुकांचे फायदे

काळे मनुके हे लोहाचा एक उत्तम स्रोत आहे. जर एखाद्याला अशक्तपणाचा त्रास असेल तर दररोज ६-७ भिजवलेले काळे मनुके खाणे खूप फायदेशीर आहे. यामुळे शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते आणि अशक्तपणा दूर होतो.

वजन कमी करण्यासाठी

जर तुम्ही फिटनेस किंवा वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात असाल, तर दोन्ही प्रकारचे मनुके तुमच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात. ते नैसर्गिक गोडवा देणारे म्हणून काम करतात आणि साखरेची तल्लफ कमी करतात. ते त्वचेसाठी एक उत्कृष्ट अँटी-एजिंग फूड देखील आहेत, कारण त्यांचे अँटीऑक्सिडंट्स सुरकुत्या कमी करण्यास आणि तिला निरोगी चमक देण्यास मदत करतात. परंतु, वर नमूद केल्याप्रमाणे, काळ्या मनुक्यांमध्ये अँटीऑक्सिडंटचे प्रमाण थोडे जास्त असते, म्हणून ते खाणे चांगले. ते शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात, ज्यामुळे त्वचा चमकदार होते. तथापि, त्यांचे अनेक फायदे असूनही, मनुके मर्यादित प्रमाणात खा. तसेच, खाण्यापूर्वी ते भिजवा. दररोज ६ ते ८ मनुके पुरेसे आहेत.