तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला! तिळगुळाच्या लाडूची 'ही'  रेसिपी नक्की ट्राय करा

तीळ, गूळ, साजूक तूप, वेलची पावडर, सुंठ पावडर

साहित्य 

तीळ भाजून घ्या

कृती 

सर्वप्रथम, एका कोरड्या कढईत तीळ मंद आचेवर ५-७ मिनिटे हलकेसे भाजून घ्या.  

गूळ वितळवणे

त्याच कढईत १ चमचा साजूक तूप घालून गूळ घाला. गूळ मंद आचेवर हलवत राहा जोपर्यंत तो पूर्णपणे वितळत नाही. गुळाचा पाक २-३ मिनिटे चिकटसर होईपर्यंत हलवत रहा. 

 तीळ आणि मसाले मिसळणे

गुळाचा पाक तयार झाल्यावर त्यात भाजलेले तीळ घाला आणि लगेचचं ढवळा. या मिश्रणात वेलची पावडर आणि सुंठ पावडर घालून हे मिश्रण एका सारखे होईपर्यंत हलवत रहा.

लाडू वळणे

 मिश्रण थोडे कोमट झालं की, मग तुपाचा हात लावून लाडू वळा. मिश्रण जास्त थंड झाल्यास लाडू वळणे कठीण होऊ शकते, त्यामुळे हे काम झपाट्याने करा.

 साठवणे

लाडू वाळवून पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा. १५-२० दिवस हे लाडू ताजे राहतात.