मुंबई : यकृत (Liver) हा आपल्या शरीरातील एक महत्त्वाचा अवयव आहे, जो अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये पार पाडतो. त्याचे आरोग्य राखण्यासाठी योग्य आहार घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. सुका मेवा आणि विविध प्रकारच्या बिया यकृताचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.
यकृतासाठी फायदेशीर सुका मेवा
बदाम: बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे यकृताला हानीपासून वाचवतात.
अक्रोड: अक्रोडमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड आणि ग्लूटाथिऑन हे घटक असतात, जे यकृतातील विषारी पदार्थ (Toxins) बाहेर काढण्यास मदत करतात.
पिस्ता: पिस्त्यामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स यकृतातील सूज (Inflammation) कमी करतात आणि यकृताचे कार्य सुधारतात.
खजूर: खजूरमध्ये नैसर्गिक साखर आणि फायबर असतात, जे यकृताला ऊर्जा देतात आणि त्याचे कार्य सुरळीत ठेवतात.
यकृतासाठी फायदेशीर बिया
सूर्यफुलाच्या बिया: या बियांमध्ये व्हिटॅमिन ई आणि सेलेनियम असते, जे यकृताचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात.
भोपळ्याच्या बिया: भोपळ्याच्या बियांमध्ये असलेले झिंक यकृताच्या पेशींना संरक्षण देते.
जवस (Flax Seeds): जवसामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, जे यकृतातील चरबी कमी करतात.
चिया सीड्स (Chia Seeds): चिया सीड्समध्ये असलेले फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स यकृत स्वच्छ ठेवण्यास मदत करतात.
सेवनाचा योग्य मार्ग
यकृताच्या चांगल्या आरोग्यासाठी दररोज मूठभर सुका मेवा आणि बियांचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते. तुम्ही ते सकाळी नाश्त्यात, संध्याकाळी स्नॅक म्हणून किंवा रात्री झोपण्यापूर्वी घेऊ शकता. मात्र, कोणत्याही गोष्टीचा अतिरेक टाळणे महत्त्वाचे आहे.
या गोष्टींचा नियमित आहारात समावेश केल्याने यकृत निरोगी राहण्यास मदत होते.
